Курячі котлети

Кроки приготування

1. Подрібніть цибулю або натріть її на дрібній тертці.
2. Змішайте курячий фарш, цибулю, яйце, сухарі, сіль і перець.
3. Вимішуйте фарш 2–3 хв, щоб котлети краще тримали форму.
4. Змочіть руки водою і сформуйте невеликі котлети однакового розміру.
5. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.
6. Обсмажте котлети по 4 хв з кожного боку до золотистої скоринки.
7. Додайте 2–3 ст. л. води, накрийте кришкою і тушкуйте ще 6–8 хв.
8. Подавайте з гарніром або салатом.