Гречка з грибами

Кроки приготування

1. Промийте гречку й переберіть, якщо потрібно.
2. Наріжте гриби пластинами, цибулю — кубиками, моркву натріть.
3. Обсмажте цибулю з морквою в олії 3–4 хв до м’якості.
4. Додайте гриби й готуйте 6–8 хв, доки випарується зайва рідина.
5. Всипте гречку, сіль і перець, перемішайте з овочами.
6. Влийте гарячу воду, доведіть до кипіння.
7. Накрийте кришкою і варіть 15–18 хв на малому вогні.
8. Залиште під кришкою на 5 хв, потім розпушіть виделкою.