Котлета по-київськи

Name: Котлета по-київськи
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Куряче філе 4 шт.; 100 г Вершкове масло; 2 ст. л. Зелень петрушки рубана; 1 зубчик Часник; 2 шт. Яйця; 100 г Борошно; 150 г Сухарі панірувальні; 400 мл Олія для смаження; Сіль за смаком; Чорний перець за смаком

Денис Мельник

котлета по-київськи простий рецепт від view all

Рейтинг +2

60 хв Healthy 45/100

4 порції

Інгредієнти

Інформація

Куряче філе 4 шт.
Вершкове масло 100 г
Зелень петрушки рубана 2 ст. л.
Часник 1 зубчик
Яйця 2 шт.
Борошно 100 г
Сухарі панірувальні 150 г
Олія для смаження 400 мл
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком

520ккал Калорії

35г Білки

35г Жири

18г Вуглеводи

Кроки приготування

Розімніть м'яке масло з рубаною петрушкою і подрібненим часником, сформуйте брусочок і заморозьте 20 хв.
Розкрийте куряче філе ножем, відбийте через плівку до товщини 0.5 см, посоліть і поперчіть.
Викладіть на кожне філе шматок масляної суміші, щільно загорніть рулетом, заховавши краї всередину.
Обваляйте котлети у борошні, потім у збитих яйцях і панірувальних сухарях; повторіть паніровку ще раз.
Обсмажте у розігрітій олії 5-7 хв до золотистої скоринки, потім доведіть до готовності у духовці при 200°C 10 хв.

Галерея