Віскі – один з найпопулярніших напоїв у світі. Він був винайдений у XV столітті. За цей час навкруги віскі розповсюдилося багато стереотипів і міфів. Які саме – в нашому огляді.
Найкращий віскі випускають в Ірландії та Шотландії
Ці країни століттями сперечаються за право називатися батьківщиною віскі. Вони виготовляють цей напій століттями. І дійсно на ринку представлена величезна кількість ірландських і шотландських віскі преміальної якості. Так, для першої проби можна купити віскі Jameson або Chivas. Вони відрізняються високою якістю та багатою палітрою смаку. Але гарний віскі випускають не тільки ці дві країни. Цей напій виготовляють по всьому світі. Мають популярність японські, американські, французькі, індійські віскі.
Усі сорти віскі однакові на смак
Це справжній міф. Справа в тому, що віскі виготовляється з різних компонентів. Основними можуть бути:
- ячмінь;
- жито;
- пшениця;
- кукурудза.
Ці злакові надають напоям різні смаки. Так, віскі на основі кукурудзи відрізняються солодкими нюансами. Смак також залежить від кліматичних умов і ґрунту теруа. На нього впливають бочки, які використовувалися для витримки. Крім того, смак дуже залежить від сорту. Віскі бувають односолодовими, зерновими, купажованими. Напої різних виробників дуже відрізняються за смаком. Навіть в одного бренда можуть бути сорти, не схожі один на другий.
Віскі – алкоголь для багатих
Дійсно, преміальні сорти можуть коштувати дуже дорого. Але на ринку представлено багато напоїв мас-маркету. Таким чином, кожен може підібрати варіант залежно від свого бюджету.
Віскі треба пити виключно в чистому вигляді
За традиціями дійсно віскі потрібно пити у чистому вигляді. При цьому він має бути кімнатної температури. До віскі не додають лід та інші напої. Він не потребує закуски. Але від цих правил дуже часто відступаються. Віскі – це міцний алкогольний напій, який може прийтися до смаку далеко не кожній людині. Тому до нього додають лід, воду, колу, содову. Існує багато складних коктейлів на базі віскі.
Не обов’язково пити алкоголь без закуски. Віскі закушують морепродуктами, м’ясом, сиром, шоколадом тощо. Таким чином, його можна подати до банкету.
Віскі – напій для справжніх чоловіків
У нашому суспільстві склався стереотип, що чоловіки полюбляють міцні спиртні напої, а жінки п’ють легкий алкоголь. Насправді багато чоловіків не відмовиться від вина, а представниці прекрасної половини нерідко полюбляють віскі та горілку.
Колір віскі залежить від витримки
Вважається, що віскі з великою витримкою має темний відтінок. А молоді сорти відрізняються золотистими тонами. Насправді колір ніяк не пов’язан з терміном витримки. Він залежить від бочок, в яких настоювався напій. Якщо використовувалися ємності з європейського дуба, то віскі буде мати темний відтінок. Напій, який витримувався в бочках з американського дуба, відрізняються золотими тонами. Деякі сорти можуть мати у складі карамельний барвник, який надає напою насичений колір.
